Manipulador de alimentos. Temarios de Formación. Oficios
Ingredientes
higiene alimentaria
manipulación de alimentos
formación sanitaria
De qué va este platillo
Manual técnico diseñado para facilitar la gestión y acreditación de la formación en higiene alimentaria dentro de las empresas del sector. Proporciona directrices normativas sobre la instrucción de manipuladores de alimentos, incluyendo plantillas prácticas para el desarrollo de planes de formación, supervisión de prácticas higiénicas y cumplimiento de los requisitos exigidos por los Servicios Oficiales de control alimentario.
La receta
| Editorial | Ediciones Rodio |
|---|---|
| Materia (Thema) | Educación superior y continua, educación terciaria · Industrias de hostelería y servicios · Derecho sanitario y de la seguridad pública · Tecnología de los alimentos y las bebidas |
| ISBN | 9788416266067 |
| Idioma | Español |
| Año | 2015 |
| Origen | España |
| Páginas | 214 |
| Tamaño | 16 × 23.5 cm |
| Peso | 400 g |
| Disponibilidad | En mesa |
