Ancha es Castilla
Ingredientes
gastronomía castellana
patrimonio culinario
recetas tradicionales
territorio y producto
De qué va este platillo
¿A qué sabe Castilla? ¿Cómo crear cultura gastronómica? Rubén Arnanz te muestra la artesanía y los valores de la Nueva Cocina Castellana, donde el compromiso con su territorio y su producto no son negociables.Un patrimonio vivo lleno de raíces, generosidad, cultura y sabor.Ahora tienes en tus manos la edición más completa, creativa e ilustrada de la cocina castellana con más de 120 recetas únicas.
La receta
| Editorial | Universo de Letras |
|---|---|
| Materia (Thema) | Cocina general y recetas |
| ISBN | 9788417740498 |
| Idioma | Español |
| Año | 2021 |
| Origen | España |
| Páginas | 338 |
| Tamaño | 16 × 23.5 cm |
| Peso | 900 g |
| Disponibilidad | En mesa |
