La bruja de arena. Las recetas de Nela
Ingredientes
recetario de café artesanal
panes y sándwiches caseros
magia cotidiana en la cocina
De qué va este platillo
Un recetario práctico que fusiona la técnica de panadería artesanal con la narrativa de ficción. A través de la experiencia de 'Nela' en el café 'La bruja de arena' y los conocimientos transmitidos por 'don Chispa', el libro ofrece una guía detallada para elaborar diversos panes, desde opciones cotidianas hasta especialidades internacionales, combinando instrucciones culinarias precisas con un trasfondo narrativo personal.
La receta
| Editorial | Caligrama |
|---|---|
| Materia (Thema) | Cocina / comidas y bebidas / literatura gastronómica / libros de cocina · Cocina general y recetas · Repostería, horneado |
| ISBN | 9788418369629 |
| Idioma | Español |
| Año | 2020 |
| Origen | España |
| Páginas | 150 |
| Tamaño | 15.2 × 22.8 cm |
| Peso | 300 g |
| Disponibilidad | En mesa |
