Remansos de ensueño
Ingredientes
historia regional Aguascalientes
huertos indígenas
subsistencia colonial
De qué va este platillo
En Aguascalientes se empezaron a formar huertas desde fines del siglo XVI, poco después de fundada la Villa, y durante el siglo XVII se multiplicaron en forma asombrosa, impulsando el crecimiento y la consolidación del lugar. Los indios del pueblo de San Marcos tuvieron en sus minúsculos huertos la base indispensable de su subsistencia.
La receta
| Editorial | Universidad Autónoma de Aguascalientes |
|---|---|
| Materia (Thema) | Historia general y del mundo |
| ISBN | 9786078523580 |
| Idioma | Español |
| Año | 2018 |
| Origen | México |
| Páginas | 321 |
| Tamaño | 16 × 22.5 cm |
| Peso | 600 g |
| Disponibilidad | En mesa |
