Ley de etiquetado
De qué va este platillo
La Ley 20.606 sobre composición nutricional de los alimentos y su publicidad Ñmás conocida como la Ley de EtiquetadoÑ pudo superar la resistencia de la industria alimentaria gracias a una potente alianza entre actores del mundo poltico, cientfico y de salud. Hoy se le reconoce internacionalmente, incluso fue adoptada por algunos pases y utilizada por otros como ejemplo de legislación integral para abordar uno de los problemas de salud que más amenazan a la población mundial: la obesidad. La implementación de esta ley no estuvo exenta de dificultades, pero el paso de los aos ha demostrado que su implementación ha sido adecuada y cuenta con la adhesión de la ciudadana. Este libro documenta el arduo proceso de esta ley. Además, de mostrar la profundidad y complejidad del proceso poltico, as como sensibilizar respecto a la amenaza que representa la obesidad, en términos individuales y sociales.
La receta
| Editorial | Editorial USACH |
|---|---|
| Materia (Thema) | Derecho |
| ISBN | 9789563035117 |
| Idioma | Español |
| Año | 2021 |
| Colección | Conocer sin lmites |
| Origen | Chile |
| Páginas | 174 |
| Tamaño | 15.5 × 23 cm |
| Peso | 400 g |
| Disponibilidad | En mesa |
