Gastronomia para amar a Mexico
Ingredientes
gastronomía mexicana
cultura alimentaria
identidad regional
patrimonio gastronómico
De qué va este platillo
Las acciones más poderosas pasan por el corazón. La gastronomía es una de ellas: la acción de alimentarnos triangula entre el estómago, el cerebro y el órgano de las pasiones. Asimismo, México pasa por el corazón y pronto usted entenderá por qué. En sus manos, lector, sujeta una pieza de cultura gastronómica. Ha sido elaborada con entusiasmo para recorrer todos los estados de México con apetito; para averiguar la cultura del territorio hecha platillos; para beberse en imágenes la historia que alimentó cada receta hasta nuestros días.
La receta
| Editorial | Plaza y Valdés Editores |
|---|---|
| Materia (Thema) | Estudios culturales: alimentación y sociedad |
| ISBN | 9786078624430 |
| Idioma | Español |
| Año | 2019 |
| Colección | Motívos para amar a México |
| Origen | México |
| Páginas | 324 |
| Tamaño | 17 × 23 cm |
| Peso | 700 g |
| Disponibilidad | En mesa |
