Formación, esplendor y ocaso de un latifundio mexicano
Ingredientes
latifundio mexicano
historia colonial
formación de haciendas
De qué va este platillo
Formado a partir de unas mercedes que se concedieron a fines del siglo XVI a Pedro Mateos, un pobre labrador originario de Extremadura, Ciénega de Mata se convirtió en uno de los latifundios más prósperos de la Nueva Galicia.
La receta
| Editorial | Universidad Autónoma de Aguascalientes |
|---|---|
| Materia (Thema) | Historia general y del mundo |
| ISBN | 9786078457403 |
| Idioma | Español |
| Año | 2016 |
| Origen | México |
| Páginas | 404 |
| Tamaño | 18 × 25 cm |
| Peso | 900 g |
| Disponibilidad | En mesa |
