20 días más cocinando con Pedro
De qué va este platillo
Olga Junquera Muñoz rinde homenaje a su padre, Pedro, un innovador cocinero recientemente fallecido, quien a principios de los años 80 abrió su primer restaurante en una pequeña localidad en el Campo de Gibraltar. La autora comparte sus recuerdos de infancia, siempre asociados a los fogones, y los relaciona con las recetas elaboradas por su progenitor. Él le transmitió no solo todo su conocimiento culinario, sino también, y por encima de todo, su gran calidad humana. A través de las fotografías, las recetas se vuelven inclusivas, abriendo horizontes a la diversidad y diferentes formas de comprender. Pero aquí no se trata solo de las palabras, sino de los sabores, aromas y texturas que despiertan los sentidos y conducen a un bienestar emocional.
La receta
| Editorial | Universo de Letras |
|---|---|
| Materia (Thema) | Autobiografía: general · Historias reales / relatos de sucesos reales · Cocina general y recetas |
| ISBN | 9788410003217 |
| Idioma | Español |
| Año | 2023 |
| Origen | España |
| Páginas | 136 |
| Tamaño | 16 × 23.5 cm |
| Peso | 300 g |
| Disponibilidad | En mesa |
