La cocina de
Editorial Digital Tecnológico de Monterrey
55 libros en la carta
Autores de esta cocina
- Tecnológico de Monterrey
- Gabriel Zaid
- José Luis Magueyal Salas
- Mónica Viridiana.Bustos Flores, Marcos Emilio Perea Rosas
- Norma Frida Roffe Samaniego
- Robertha Leal-Isida
- Silvia Lizett.López Islas, José Rafael.Pineda Garín, María José.Rodríguez Chapa, José Antonio.Aguayo Hernández, Claudia Hortencia.Peña Ortega, Luis Omar Olivares Olivares
- Alicia Fernanda .Villarreal Vera , Vanessa Galindo Manrique
- Alicia Isabel Rodríguez Ruiz Velasco
- América.Cárdenas Casillas, Carolina.Muñoz Ruiz, Cristina Patricia Martínez Sánchez
- Antonio.Gómez , David Lafuente
- Claudia.Solís Rosas, Gilberto.Alcántara Conde, Sandra Ilián Camacho-Zuñiga
- Concepción.Gándara , Guillermo.Máttar , Jorge Olavarrieta
- Daniela.Correa Casanova, Mauricio.Montoya Vargas, Juny.Ayala Enríquez, Pablo Gallego Salazar
- Dirk.Zhaner , Doris Van Damme
- Domingo .Ortiz Meillón, Viviana.Vázquez Parra, José Carlos Coss y León
- Domingo Coss y León
- Felipe.Leal-Isida , Robertha Zayas
- Fernando René.Orellana Haro, Mariana Cecilia Pérez Romero
- Gloria Esperanza.González Pinzón, Blanca Yaneth.Roldán-Morales , Claudia Alexandra.Arévalo Quintero, Luis Fernando.Narváez-Cardona , Elizabeth.Ramírez Hernández, Darinka del Carmen Mora-Monroy
- Jay.Burnham , Terry Phelan
- Jem Bendell
- Jesús .Martínez Ozuna, Gregorio.Gómez Rivadeneira, Alexander Santos Guzmán
- Jorge Eugenio Valdez García
- José Carlos.Meza , Jesús.Morales Garza, Sofialeticia Vázquez Parra
- José Carlos.Sánchez López, Sandra.Zuluaga Trujillo, Jimena Vázquez Parra
- José Carlos.Torres Sánchez, Patricia.Ayala Aguirre, Francisco Guadalupe Vázquez Parra
- José María.Vázquez Armenta, Gabriela Jiménez Ávila
- Leticia Flores
- Lilian Salazar Díaz
- Lorena A..Lombana-Coy , Jahir.Reynaga-Alcalá , Patricia Margarita Palacios-Chacón
- Luis Camino
- Luis Humberto.de la Cueva Hernández, Víctor Manuel.Pérez Murueta, Pedro Óscar González Guerra
- Luis Raúl.Ortiz Meillón, Viviana.Vázquez Parra, José Carlos Dominguez Blanco
- Luis.Iacobelli Delpiano, Pedro.González Velázquez, Eduardo Sánchez Ayala
- Marcos Emilio Bustos Flores
- Margarita.González Vásquez, Martín Herrera Avilés
- Miguel.Martínez Acosta, Mariajulia .Ruíz Aguilar, Karina Mayela Ruiz Cabañas Izquierdo
- Remigio del Toro Gonzales
- Sergio Ortiz Valdés
Editoriales hermanas
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