Tripas llevan corazón
De qué va este platillo
El autor expresa la intención de su libro: Pretendo excitar la conciencia del público respecto a los interiores del cuerpo. Me refiero con ello a la historia, al simbolismo, a las múltiples ideas y reflexiones, ya sean serias o fantásticas, incluso a las leyendas y tradiciones con que históricamente se ha rodeado a nuestras entrañas.
La receta
| Editorial | Universidad Veracruzana |
|---|---|
| Materia (Thema) | Medicina, enfermería, veterinaria · Medicina preclínica: ciencias básicas · Anatomía |
| ISBN | 9786075021317 |
| Idioma | Español |
| Año | 2012 |
| Colección | Quehacer científico y tecnológico |
| Origen | México |
| Páginas | 220 |
| Tamaño | 18 × 25.5 cm |
| Peso | 500 g |
| Disponibilidad | En mesa |