Soberana planta aprendiz
De qué va este platillo
Soberana, planta aprendiz es un libro de historias con recetas para aprender a crear una relación más íntima con el territorio y el cuerpo y a la vez, cultivar y el nutrir el alma. Silvana Lena Del Vecchio, su autora y cocinera autodidacta, comparte sus experiencias, encuentros y experimentos, desde la alimentación a base de plantas, para descubrir el acto de alimentarnos como una herramienta y como un aliado colectivo de salud, bienestar y alegría, respetando y rescatando ingredientes locales e incentivando su consumo consciente y responsable y las prácticas de cultivo sostenibles. Mediante estas páginas, el lector hallará posibilidades que lo invitarán a descubrir la nutrición como un lenguaje que le permitirá vincular, crear, experimentar, probar y desarrollar la capacidad de sentirse cómodo en el cuerpo y en el entorno que habita con mayor entusiamo.
La receta
| Editorial | Intermedio Editores SAS |
|---|---|
| Materia (Thema) | Cocina / comidas y bebidas / literatura gastronómica / libros de cocina |
| ISBN | 9789585040854 |
| Idioma | Español |
| Año | 2023 |
| Origen | Colombia |
| Páginas | 40 |
| Tamaño | 15 × 23 cm |
| Peso | 200 g |
| Disponibilidad | En mesa |
