Retrato de la villa de Bercimuel en el siglo XVIII
De qué va este platillo
Cuando, no hace mucho tiempo, fui nombrado por la corporación municipal cronista ofcial de Bercimuel, me propuse, entre otros objetivos y cometidos que debe tener un cronista que se precie, investigar todos los documentos de cualquier tipo (escritos, orales, arquitectónicos, sociales, demográficos, económicos, etc.), que pudieran aportar algo a la historia de este pueblo, que en sus mejores tiempos fue capital de uno de los ochavos de la Comunidad de Villa y Tierra de Sepúlveda y siempre ha sido un pueblo de referencia en la comarca del nordeste de Segovia.En el Archivo General de Simancas hay un documento del siglo XVIII que dedica casi unos cuarenta folios a describir la ubicación, las tierras, la economía y la sociedad de Bercimuel, este documento se titula: Las Respuestas Generales del Catastro del Marqués de la Ensenada. Desde siempre quise al igual que ya habían hecho otros cronistas ofciales de otros pueblos de Castilla leerlo, analizarlo, extraer todos los datos que ofrecía sobre nuestro pueblo y transcribirlo al español actual, para que todos los habitantes de Bercimuel y todo aquel interesado por nuestra historia pudiera leerlo; y fruto de esta labor es este pequeño libro que ofrezco hoy.
La receta
| Editorial | Grupo Editorial Círculo Rojo SL |
|---|---|
| Materia (Thema) | Historia |
| ISBN | 9788413319520 |
| Idioma | Español |
| Año | 2019 |
| Origen | España |
| Páginas | 94 |
| Tamaño | 15 × 21 cm |
| Peso | 200 g |
| Disponibilidad | En mesa |
