Raza y tierra
Ingredientes
guerras de castas en Yucatán
monocultivo del henequén
economía regional
historia agraria
monopolio y declive
De qué va este platillo
Este libro estudia las guerras de castas yucatecas, especialmente la iniciada en 1847, la más célebre de todas. Analiza el monocultivo del henequén, desde la República restaurada hasta la creación del ejido henequenero en 1937, y su fracaso cuando Yucatán deja de tener el monopolio de esa fibra a mediados de la presente centuria.
La receta
| Editorial | El Colegio de México |
|---|---|
| Materia (Thema) | Historia |
| ISBN | 9789681200039 |
| Idioma | Español |
| Año | 1979 |
| Colección | Centro de Estudios Históricos. Nueva serie |
| Origen | México |
| Páginas | 404 |
| Tamaño | 16 × 22.8 cm |
| Peso | 575 g |
| Disponibilidad | En mesa |
