Querido Antuán

De qué va este platillo

Aquel atardecer del 3 de noviembre surgió algo mágico entre Liberti y el anciano Antuán. Fue esa parada inesperada de la mujer, junto al pescador que, embelesado en la orilla del mar, contemplaba el surgir de las olas. Le saludó. No fue un saludo cualquiera: al anciano le llegó al alma que alguien se acercase a darle las buenas tardes.Se giró y, al verla, sus ojos comenzaron a brillar. Se dio cuenta de que algo especial había sucedido; y así fue. Pasaban los días y, cada vez que la mujer le visitaba, crecía la complicidad.Con el tiempo, la hizo su hija adoptiva e incluso realizaron un bautizo con agua del mar. El anciano necesitaba cambiar u ocultar su nombre verdadero; quién sabe, quizá percibió que había un antes y un después en su vida y quería conmemorarlo.Ese hombre, de semblante maduro y atractivo, llevaba la escuela de la vida tatuada en el rostro: cada rasgo delataba la maravillosa vida que había tenido.Lo que la mujer no sabía era cuánto iba a aprender de aquel ser maravilloso. Cuando ese hombre abrió las páginas del libro de su vida, fue impresionante.Antuán, pescador de altura, a lo largo de su vida había cosechado grandes amigos por todo el planeta. Cada vez que el barco atracaba en distintos países, iba conociendo a todo tipo de personas y enriqueciéndose con sus culturas, que, sin duda, compartió con Liberti.El anciano y la mujer se hicieron inseparables, aprendiendo el uno del otro cada día.