Los caballeros templarios de la rosa negra

De qué va este platillo

Tras la caída de Acre el 18 de mayo de 1219 a manos del sultán mameluco Khalil, el señor Pic de Noré, caballero templario en Palestina, al ser abandonado junto con una partida de camaradas en plena batalla por la Orden del Temple, funda la Orden Templaría de los Caballeros de la Rosa Negra, basada en los principios de ama al prójimo como a ti mismo, no sirvas al acero de tu espada, sino a la cruz de su empuñadura, no atesores oro ni poder, sino el bien del pueblo y no sirvas a una causa injusta. Se retira a las Montañas Negras en Francia, al castillo de su padre, con sus camaradas, una guardia de mamelucos y grupo seguidores que salvaron en plena batalla constituidos por peregrinos cristianos, judíos árabes y otros, tras ser perdonados por el emir Abdul Nadir, para seguir protegiendo y defendiendo al desamparado.