Karü
Ingredientes
etnobotánica mapuche
crónicas coloniales
flora como historia
De qué va este platillo
La historia del pueblo mapuche se escribió con los elementos que este dispuso en una proporción ilimitada: los vegetales. A partir de esta tesis, el autor empremde un viaje fascinante: el desafío de revisar y recopilar las investigaciones de los cronistas coloniales con asombro y pasión estamparon sus vivencias en estas tierras del fin del mundo; de los historiadores regionales como Tomás Guevara, las crónicas de viajeros que visitaron la Araucanía, revistas y textos de botánica, flora y fauna; además de analizar publicaciones autobiográficas de indígenas que expresaron el sentir de un publo que aún, en nuestros días, espera una legitimación y reconocimiento.
La receta
| Editorial | Libros del Amanecer |
|---|---|
| Materia (Thema) | Historia |
| ISBN | 9789569057151 |
| Idioma | Español |
| Año | 2019 |
| Origen | Chile |
| Páginas | 180 |
| Tamaño | 16.4 × 23.4 cm |
| Peso | 400 g |
| Disponibilidad | En mesa |
