Jamones y azafrán

De qué va este platillo

Historia de una saga, la de mi familia, desde la llegada de mi abuelo a Sevilla, desde la villa salmantina de Guijo de Ávila, en la comarca de Guijuelo, para establecerse en un almacén de jamones junto al mercado de la Encarnación, a escasos metros de la Venera, centro geográfico de la ciudad. Relata la convivencia de la familia, entre los años 1911 y 1976, cuando la casa familiar y el almacén de jamones fueron demolidos. El drama, el humor, el sexo y el amor se mezclan con los acontecimientos sucedidos durante ese periodo en la ciudad. La Exposición Iberoamericana, la feria de ganado, la Casa Cuna, el hospital de las Cinco Llagas, la feria en el Prado de San Sebastián, la Real Fábrica de Tabacos, el antiguo mercado de la Encarnación, la Guerra Civil, la dictadura y la llegada de la democracia son algunos de los escenarios donde se desarrolla la novela. El vínculo entre esta ciudad y muchos vecinos de la villa salmantina, venidos desde allí, aún está presente en muchos negocios que todavía perduran, como Casa Román, Las Teresas, el bar Europa, Jamones Samaniego y otros que ya no están, como el bar Flor o Las Maravillas. El personaje central de la novela siempre es Julián Castro, pero en distintas generaciones, todos descendientes del primero, un niño abandonado en la Ermita de San Julián de Guijo de Ávila, de la que toma el nombre, y criado en el castro de esa villa. Sin la menor duda, la lectura de esta novela provoca risas, lágrimas, excitación y ternura.