Información, participación y justicia ambiental

De qué va este platillo

El año 2020 ha presentado extraordinarios desafíos de alcance global en materia sanitaria y ha probado fehacientemente los efectos negativos que las actividades humanas generan sobre el entorno natural y la supervivencia humana. La fragili­dad de la salud y de la vida de nuestra especie ha puesto de presente la dependencia absoluta del hombre frente a la naturaleza y la necesidad de actuar entendiendo que las afectaciones que generemos al entorno natural pueden causar impactos inconmensurables al ya maltrecho equilibrio natural. Si examinamos el origen de la nueva cepa de coronavirus encontraremos que expertos identifican el origen del virus en el consumo de murciélagos o pangolines (Goodwin, 2020), especies traficadas de manera ilegal y que de ninguna manera deberían ser utilizadas para fines consuntivos; en el caso de los pangolines, nos estamos refiriendo a especies calificadas en la lista roja de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (IUCN, por sus siglas en inglés), organización que indica que los pangolines son los mamíferos salvajes más comercializados ilegalmente en el planeta, su carne es un plato de lujo y sus escamas se usan en la medicina tradicional asiática (IUCN, 2019). El Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF, 2020) explica que la pérdida de filtros de agentes patógenos en la natura­leza aumenta la probabilidad de que los virus pasen directamente a los humanos, y existe prueba científica de que cerca del 70% de las enfermedades humanas en los últimos cuarenta años han sido transmitidas por animales salvajes, el ébola, el sida, el SARS, la gripe aviar, la gripe porcina y el covid-19 son ejemplo de ello; por tanto, conservar el equilibrio, frenar la extinción de especies y resguardar los ecosistemas naturales son acciones urgentes si queremos evitar nuevas pandemias.