El sendero del río rojo
De qué va este platillo
Llevo media vida cruzando el Llobregat. En coche, en tren o montando en bici, he pasado millones de veces sobre su cauce escuálido y agónico cuando le queda un suspiro para entregarse al mar Mediterráneo. Para la mayoría de los que hemos nacido y crecido más allá de su margen derecha, el Llobregat simboliza la divisoria entre el centro y la periferia, una frontera económica, social y psicológica. En la orilla izquierda los pisos cotizan más y el metro llega a todas partes, y sobre todo viven los de Aquí. En la orilla derecha habitamos los Otros, bárbaros, inmigrantes y charnegos. Durante un tiempo, pertenecer a la tribu del extrarradio me acomplejó. Luego, por efecto rebote, patrañas como patria, bandera o nación se volvieron insulsas. Mi identidad o lo que sea que se parezca a eso no es un sentimiento atávico, sino la imagen presente y eterna del propio Llobregat fluyendo plácidamente entre flancos de caña, arenas terrosas y malas hierbas.
La receta
| Editorial | Caligrama |
|---|---|
| Materia (Thema) | Biografías y prosa de no ficción |
| ISBN | 9788418369803 |
| Idioma | Español |
| Año | 2020 |
| Origen | España |
| Páginas | 226 |
| Tamaño | 15.2 × 22.8 cm |
| Peso | 400 g |
| Disponibilidad | En mesa |
