El niño que nunca fui

De qué va este platillo

José Parejo Ostos, Funcionario del Cuerpo Nacional de Policía, Jubilado en la actualidad. Destinado 5 años en San Sebastián (Guipúzcoa), donde se le concedió felicitación pública en la captura de un comando de ETA. Posteriormente fue destinado a la Comisaría Local de Écija (Sevilla), pasando a segunda actividad a los 55 años y jubilándose a los 65. Durante toda su vida ha realizado diversos trabajos: en la niñez, entre los 4 y 10 años guardaba cerdos y pavos de la familia y algunos amigos de sus padres. En la adolescencia fue jornalero del campo, compaginando este oficio con el de peluquero y canastero.Emprendió camino a la fama como maletilla, viajando por trenes de mercancías y pasajeros, así como haciendo autostop por carretera para llegar a sus destinos. Estos viajes los emprendió con 16 y 17 años, llegando a torear en plazas de tentaderos, tanto en la zona de Salamanca Jerez de la Frontera. En aquella época fue detenido en varias ocasiones por la Guardia Civil y devuelto a casa de sus padres, situada en la Cañada de Caballeros de Écija.Su debut como Novillero sin caballos fue en 1962 en Cabra (Córdoba). Al acabar su aventura de torero comenzó a trabajar como camarero en los mejores sitios de Salamanca; posteriormente se trasladó a Madrid, ejerciendo igualmente en el ramo de la hostelería y taxista durante 5 años.En su jubilación se hizo cargo de tres archivos parroquiales en Écija, realizando en profundidad estudios en la Genealogía de sus ancestros (apellidos Parejo y Ostos), así como diversos trabajos en genealogía.Cuenta en su haber dos libros de la Estirpe de Los Parejo y los Ostos y este último orientado a su vida.