De la bravura al toreo
José Ignacio Miguel Del Corral
Ingredientes
tauromaquia
bravura del toro
ganadería española
evolución histórica
De qué va este platillo
La presente publicación trata de valorar la trascendencia del toro como figura de referencia o tótem en la cultura agraria, la importancia de su bravura en la tauromaquia organizada por Paquiro, el nacimiento de ganaderías históricas y su proyección como encastes diferenciados en los hierros ganaderos presentes, así como la influencia que los más importantes matadores han tenido en la evolución del comportamiento del toro en la plaza. Por último, analiza las dificultades del ganadero de bravo en los tiempos actuales, con interrogantes y dudas sobre el camino futuro de la bravura.
La receta
| Editorial | Caligrama |
|---|---|
| Materia (Thema) | Ensayos |
| ISBN | 9788418203442 |
| Idioma | Español |
| Año | 2020 |
| Origen | España |
| Páginas | 626 |
| Tamaño | 15.2 × 22.8 cm |
| Peso | 1,000 g |
| Disponibilidad | En mesa |
