Cúchares, el torero que dio nombre a su arte

De qué va este platillo

Cúchares, el toreo que dio nombre a su arte es la primera biografíacompleta del torero nacido en 1818 en Madrid, donde toreaba su padre elbanderillero Costuras, aunque criado como toda su familia en el barriosevillano de San Bernardo. Murió en La Habana a los 50 años, adonde fue atorear y no llegó a hacerlo al enfermar de vómito negro. Allí fue enterrado ydiecisiete años después sus restos volvieron a Sevilla y reposan a los pies delCristo de la Salud, de cuya cofradía fue hermano mayor.Torero descendiente por parte materna de la saga taurina de los Rodríguez,con toreros tan importantes como su tío abuelo Costillares y su tío CurroGuillén, hermano de su madre. Fue Francisco Arjona Herrera figurafundamental de la tauromaquia durante 35 años del siglo XIX, mandando enel toreo especialmente después de la temprana muerte de Paquiro y ElChiclanero, pues se quedó solo en la cúspide del toreo, hasta que llegáron,ya en los sesenta, los de la siguiente generación que lideraron Lagartijo yFrascuelo, una vez retirado su propio yerno Antonio Sánchez El Tato.Y lo que hace fundamental el toreo de Cúchares es que es el primero queempieza a torear en redondo, montando la muleta sobre la espada, pues hastaentonces los diestros salían directamente a matar con la espada en laderecha. Es por ello, sin que se conozca el autor del hecho, que a final delXIX empieza a denominarse la tauromaquia como el arte de Cúchares.En el libro se hace un recorrido completo por su trayectoria taurina, de susintervenciones en las distintas plazas, en especial Madrid y Sevilla,anecdotario, y un estudio crítico de su forma de torear y se cierra con unrecorrido por los recuerdos que quedan del maestro