UNA NUEVA LECTURA EMPIEZA AQUÍ
Cozinhar Higiene e SeguranÛça Alimentar Receitas Buffet
$471.00 MXN
Precio de catálogo con impuestos. Consulta precio final y disponibilidad en cada librería.
Por ahora no hay un enlace de compra publicado.
- Editorial
- Sin sello informado
- ISBN
- 9789895860555
Entre estas páginas
Este livro baseia-se numa pequena variedade de pratos de carne, peixe, bacalhau, sopas, molhos e doces de colher (doces confeccionados somente pelo cozinheiro, daiú chamarem-se doces de colher), conhecimentos sobre os vários serviÛços volantes, algumas dicas importantes sobre cozinha, sobre Higiene e SeguranÛça Alimentar, entre outros. A variedade de pratos aqui apresentados é de uma confecÛçÛão já com uns aninhos, mas sempre atualizados para quem gosta de comer; nos tempos actuais o modo de confeccionar está mais modernizado, ou seja, mais apresentaÛçÛão, desenho, qualidade e menos quantidade.