Soberana planta aprendiz

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Soberana, planta aprendiz es un libro de historias con recetas para aprender a crear una relación más íntima con el territorio y el cuerpo y a la vez, cultivar y el nutrir el alma. Silvana Lena Del Vecchio, su autora y cocinera autodidacta, comparte sus experiencias, encuentros y experimentos, desde la alimentación a base de plantas, para descubrir el acto de alimentarnos como una herramienta y como un aliado colectivo de salud, bienestar y alegría, respetando y rescatando ingredientes locales e incentivando su consumo consciente y responsable y las prácticas de cultivo sostenibles. Mediante estas páginas, el lector hallará posibilidades que lo invitarán a descubrir la nutrición como un lenguaje que le permitirá vincular, crear, experimentar, probar y desarrollar la capacidad de sentirse cómodo en el cuerpo y en el entorno que habita con mayor entusiamo.

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