UNA NUEVA LECTURA EMPIEZA AQUÍ
Alimentos
Fabiola E Pereira Pacheco · Pablo O Acereto Escoffié · M
$550.00 MXN
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- Editorial
- Sin sello informado
- ISBN
- 9786079405496
Entre estas páginas
Este libro está dirigido, principalmente, a los estudiantes universitarios que cursan carreras que involucran aspectos del aseguramiento de la calidad de los alimentos, pero para poder tener éxito en el campo de los análisis bromatológicos, los alumnos deberán poseer sólido conocimiento de Química Análitica.