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Utilización de recursos naturales tropicales para el desarrollo de alimentos
David Betancur · Luis Chel · Catellanos Arturo
$369.00 MXN
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- Editorial
- Sin sello informado
- ISBN
- 9786077573777
Entre estas páginas
En este libro se puede encontrar una opción de apoyo para la promoción de empresas mediante el aprovechamiento de recursos naturales subutilizados, ya sea directamente como alimento o como ingrediente, en sustitución de los que tradicionalmente son empleados, y que tienen origen animal por lo general o son difíciles de adquirir.